日期:2014-05-28 15:20
。我们这个行业最大风险是食品安全危机，做加盟难以掌控质量，这是周鹏花30万元买回的教训。后来一个宁波的朋友几次电话愿意以100万高价加盟周黑鸭，依然遭到周鹏拒绝：我坚决不能开这个口子！周黑鸭如果不做加盟也能做得更好、更大，那不更好？虽然我们现在开店很慢，但睡觉不会心惊。在南昌搞加盟时，周鹏整夜睡不踏实。基于上次的教训，今天周黑鸭的200多家店面都是以直营店的形式出现。周鹏说。
2005年周鹏考虑扩张时琢磨：产品质量肯定没问题；但第一缺人，第二缺场地。开几十家的店面，七八十平方米的生产厂房怎么够用？直到200