日期:2014-10-31 16:15
的反映。随着《大长今》、《我的野蛮女友》等韩剧的热播,韩国泡菜、韩国汽车悄悄地变成了中国人的生活,这就是文化在品牌营销上的巨大作用,是文化让中国人相信,泡菜是韩国人的美食,我也想尝尝。
当产品披上文化的外衣,就省去了很多教育和传播成本,就会卖得多卖得贵卖得持久。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创新产品创建品牌的必需。
与厨房餐桌食品相关的文化资源包括:消费者认知资源、消费者消费习惯和饮食习俗资源,比如食品概念、饮食习俗、口味方法。诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源;还包括人